Le Sud-Ouest, côté terrain
Des sommets qui tombent dans l'océan, cent kilomètres de sable et de pins, des villages où l'on mange debout au comptoir. Et pour chacun, ce qu'il faut savoir avant d'y aller.
Par où vous voulez
Marcher, manger, voir un village se réveiller un jour de fête, ou juste savoir ce qu'il y a derrière la dune. Chaque entrée mène aux articles qui vont avec.
Bayonne, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz, Ainhoa, Sare, Dax, Hossegor et les pays qui les portent : ce qu’il y a à voir, et ce qui ne se voit pas d’un parking.
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Piment d’Espelette, jambon de Bayonne, Ossau-Iraty, Irouléguy, cidre, pintxos : les produits, les tables et les marchés, et ce qui se cache derrière les étiquettes.
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Sommets, sentiers, plages, forêts et grottes : où marcher, pédaler et nager entre l’Adour et la Bidassoa, avec les accès, les dénivelés et les saisons.
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Pelote, force basque, euskara, frontons, carnavals, chants, fêtes patronales : ce qui se pratique encore, comment ça marche et pourquoi personne ne l’explique aux visiteurs.
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Églises romanes des chemins de Compostelle, clochers trinitaires de Soule, places fortes de la frontière, villas de la Belle Époque et phares : ce qu’on voit à l’intérieur, à quelle date c’est protégé, et par quelle porte on entre.
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Dax, Saint-Paul-lès-Dax, Préchacq, Saubusse, Eugénie-les-Bains, Cambo : la nature de chaque eau, les orientations agréées, les dates de saison, et ce qu’on peut y faire sans ordonnance.
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Makhila, espadrille, chistera, linge basque, poterie de Ciboure, faïence de Samadet, gemmage : comment l’objet se fabrique, où il se fabrique encore, et le détail auquel on reconnaît le travail d’atelier.
5 articles →Le matin, les bancs de sable d'Hossegor et une houle qui arrive de l'Atlantique nord. À midi, la forêt landaise, un courant qu'on descend en barque poussée à la perche entre les cyprès chauves, et des chevaux qui traversent devant vous sans presser le pas.
Le soir, une crête à neuf cents mètres au-dessus de la brume, des pottoks en liberté, et l'océan encore visible au bout du regard. Entre les deux, des villages blancs à volets rouges, un piment qui sèche sur les façades jusqu'aux premières gelées, et un fronton où la partie commence quand quelqu'un décide qu'elle commence.
Ce site raconte ces endroits un par un, et il dit aussi ce que les brochures oublient : à quelle heure ça ouvre, quel jour c'est fermé, combien coûte l'entrée, et si le sentier balisé monte vraiment au sommet.
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Sable dur de l'estran contre sable sec du haut de plage : la marche sur sable coûte 2,1 à 2,7 fois l'énergie dépensée sur sol dur. Horaires de marée, accès par les platelages de l'ONF, baïnes, et ce que traitent les cures de Dax, Préchacq et Eugénie à trente-cinq kilomètres de là.
Les deux premières pistes de padel de France ont été posées à Saint-Jean-de-Luz en 1985. Clubs de Tarnos à Hendaye, tarifs réels de 10 à 15 euros par joueur, réservation, règles qui changent du tennis et choix de la première raquette.
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Le puits P1 a touché le pétrole le 25 mars 1954. Ce qu'il en reste en 2026 à Parentis-en-Born : 123 puits forés, 60 actifs dont 40 sur le lac, 200 000 litres par jour, la visite gratuite du site et l'échéance de 2040.
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Visiter le phare de Contis à Saint-Julien-en-Born : horaires d'avril à fin septembre, 3 euros, 184 marches jusqu'à la coupole. Tour de 41,50 m, feu à 50 m au-dessus de la mer, portée 23 milles, allumé en décembre 1863.
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La récolte de la résine de pin dans les Landes : la care ouverte au hapchot, le pot Hugues de 1840, un litre par pin et par an, 15 000 résiniers à l'apogée, la fin en 1990, et ce qu'on peut encore voir aujourd'hui.